El viaje del Cornish pasty a Real del Monte en 1825
Conoce el origen minero y por qué la trenza de 14 pliegues es el sello de autenticidad.
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En 1825 los mineros británicos de Cornualles llegaron a Real del Monte para trabajar en las minas de plata. Con ellos nació el paste: un alimento noble con una gruesa trenza lateral que permitía sujetarlo sin ensuciar la comida.
Desde 2011 en Pastes Bambinos honramos esa herencia gastronómica en la Ciudad de México elaborando cada paste con 14 pliegues a mano, masa hojaldrada crujiente y guisados mexicanos preparados frescos a diario.
Nosotros nos encargamos del horneado y la distribución en CDMX. Tú generas ingresos con margen garantizado y cero riesgo.
Para cafeterías, panaderías y barras de café. Pagas únicamente lo que vendes al corte semanal.
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Av. Morelos 256, Col. Sevilla, Alcaldía Venustiano Carranza, CDMX, C.P. 15840.
Suministro a cafeterías, negocios, oficinas y domicilios particulares con rutas diarias.
Conoce el origen minero y por qué la trenza de 14 pliegues es el sello de autenticidad.
La guía práctica de horneado en hornito eléctrico o freidora de aire a 180°C.
Cómo elevar el ticket promedio en tu barra combinando hojaldre salado y dulce con café.
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